Arbeitsbedingungen bei Öfferl: Wie der Luxusbäcker mit Beschäftigten umging
Fünf ehemalige Mitarbeiter:innen der Bäckereikette Öfferl berichten MOMENT.at von Kündigungen im Krankenstand, Überwachung, Hitze in den Filialen, nicht bezahlter Arbeitszeit und schroffem Umgangston. Öfferl hat das schnöde Brot zum Luxusgut gemacht. Es wirbt mit Werten von Nachhaltigkeit und Zusammenhalt. “In vereinzelten Fällen war vielleicht alles rechtens, aber doch nicht richtig”, sagt Öfferl und sieht in den Schilderungen der Mitarbeiter:innen “einen massiven Versuch der Rufschädigung”.
