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Lebensmittelverschwendung

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Lebensmittel retten? Fix nicht.

Lebensmittel retten? Fix nicht.

Lebensmittel retten geht uns alle etwas an. Dabei wissen wir in Österreich nicht einmal, wie viel eigentlich weggeworfen wird. Verlässliche Daten und verbindliche Maßnahmen entlang der Lebensmittelkette sind die Voraussetzung dafür, Lebensmittelverschwendung in den Griff zu kriegen.

Lebensmittel aus dem Müll retten: "Ich kann mir nicht mehr vorstellen, normal einkaufen zu gehen"

Lebensmittel aus dem Müll retten: "Ich kann mir nicht mehr vorstellen, normal einkaufen zu gehen"

Magda (Name geändert) rettet Lebensmittel aus dem Müll großer Supermarktketten. Für unsere Serie "Was ich wirklich denke" erzählt sie, woran sie sich im Müllraum immer hält und wieso sie sich nicht mehr vorstellen kann, im Supermarkt einzukaufen.

Köchin Elke Oberhauser will nicht nur Lebensmittel retten: “Wer lernt, sie ordentlich zu verarbeiten, kann viel Geld sparen”

Köchin Elke Oberhauser will nicht nur Lebensmittel retten: “Wer lernt, sie ordentlich zu verarbeiten, kann viel Geld sparen”

Elke Oberhauser möchte mit ihrem Verein “Best of the Rest” nicht nur Lebensmittel retten - in Kursen lehrt sie, wie diese verkocht, eingelegt oder fermentiert und damit länger haltbar gemacht werden können. So wird mit Nachhaltigkeit auch viel Geld gespart.