Wir müssen weniger Fleisch essen. Um gegen die Klimakrise anzukommen, sollten besonders reiche Länder ihren Konsum stark einschränken. Dafür muss die Politik die Rahmenbedingungen schaffen. Doch ihr fehlt vor allem in Österreich der Mut dazu.

Das Schnitzel ist den Österreicher:innen heilig. Warum eigentlich? Woher kommt diese starke emotionale Verbindung? Bringt es überhaupt etwas, weniger Fleisch zu essen? Und wie können wir den Fleischkonsum in Österreich verringern?

In unserer Serie “Böses Fleisch?” gehen wir diesen Fragen auf den Grund. Im ersten Teil widmen wir uns den Zahlen: Wie viel Fleisch essen wir und welche Auswirkungen hat die Fleischproduktion auf uns und die Umwelt?

Wir gehen auf die “Fridays for Future”-Demo, fahren mit dem Rad zur Arbeit, trennen brav den Müll und kaufen im Bio-Supermarkt ein: Doch retten wir wirklich die Umwelt? Eine neue Studie zeigt, dass unser Verhalten in Sachen Umweltschutz und Klimarettung leider weit hinter dem steht, was wir vorgeben zu tun. Warum das so ist und was wir wirklich tun sollten.