Essen - Moment.at

14.09.2020

Wie gut ist unser Schulessen?

Nur in wenigen Schulen und Kindergärten wird jeden Tag frisch gekocht. Das Schulessen kommt meist von großen Unternehmen, die Tausende Portionen liefern. Ist das gesund?

Gesundheit

Ungleichheit

Ein Viertel unseres Restmülls sind Lebensmittel, das muss nicht so sein

25.08.2020

Ein Viertel unseres Restmülls sind Lebensmittel, das muss nicht so sein

Rund ein Viertel unseres Restmülls besteht aus Lebensmitteln, die Hälfte davon könnte vermieden werden – das hat eine aktuelle Studie der Universität für Bodenkultur (BOKU Wien) ergeben. Brot und Gebäck wandern besonders oft in den Mülleimer. Eine App soll dagegensteuern.

Klimakrise

Wie viel Treibhausgas produziert dein Essen eigentlich?

10.02.2020

Wie viel Treibhausgas produziert dein Essen eigentlich?

KonsumentInnen werden immer sensibler, was die Auswahl ihres Essens anbelangt. Wie viele Emissionen die Produktion unterschiedlicher Nahrungsmittel verursachen, zeigt diese Übersichtsgrafik.

Klimakrise