Lebensmittel - Moment.at

Gemerkte Inhalte

Treffer

Artikel

Videos

Meinung

Podcast

Lebensmittel

20 Treffer

Lebensmittelverschwendung: Die Daten sind da, die Politik wartet

Lebensmittelverschwendung: Die Daten sind da, die Politik wartet

Mehr als hunderttausend Menschen und der Nationalrat haben die Regierung aufgefordert, mehr gegen Lebensmittelverschwendung in Österreich zu tun. Das ÖVP-geführte Ministerium hat auch nach über einem Jahr weder neue Antworten noch einen Zeitplan dafür, das zu ändern.

Preistransparenz für die Vielen: Kann die niedrigere Mehrwertsteuer bei uns ankommen?

Preistransparenz für die Vielen: Kann die niedrigere Mehrwertsteuer bei uns ankommen?

Ab Juli 2026 sinkt die Mehrwertsteuer auf ausgewählte Grundnahrungsmittel. Ob der tägliche Einkauf damit tatsächlich günstiger wird, bleibt abzuwarten. Der Lebensmittelhandel wolle die Senkung “bestmöglich und konsequent” weitergeben. Kontrollieren soll die Preisweitergabe laut Bundesregierung die Bundeswettbewerbsbehörde.

Teurer Einkauf, billige Ausreden

Lebensmittel sind in Österreich nachweislich teurer als in Deutschland. Die Gründe liegen nicht allein in Transportkosten oder Löhnen, sondern auch in Strukturen, die Preisaufschläge ermöglichen und festigen. Während Handel und manche Ökonom:innen reflexartig auf den „selbstregulierenden Markt” verweisen, zeigen Beispiele aus Kroatien, Portugal oder Rumänien, dass gezielte, befristete und kontrollierte Eingriffe funktionieren. Barbara Blaha kommentiert.

Erntearbeit: Ein besseres Leben oder Ausbeutung in Österreich?

Erntearbeit: Ein besseres Leben oder Ausbeutung in Österreich?

Ausbeutung als System in der Erntearbeit? Auf unseren Feldern ernten Menschen zu schlechten Bedingungen unsere Nahrungsmittel. Ein Erntehelfer und eine Erntehelferin berichten von falschen Versprechen durch Vermittlungsagenturen, wie sie mit ihrem Stundenlohn weit unter dem Kollektivvertrag landeten - und von ihrem Glück, "da herausgekommen" zu sein.

Lebensmittel retten? Fix nicht.

Lebensmittel retten? Fix nicht.

Lebensmittel retten geht uns alle etwas an. Dabei wissen wir in Österreich nicht einmal, wie viel eigentlich weggeworfen wird. Verlässliche Daten und verbindliche Maßnahmen entlang der Lebensmittelkette sind die Voraussetzung dafür, Lebensmittelverschwendung in den Griff zu kriegen.

Dumpstern in Wien: Die leckeren Ergebnisse einer Nacht im "Müll"

Dumpstern in Wien: Die leckeren Ergebnisse einer Nacht im "Müll"

Unsere Wegwerfgesellschaft macht es möglich: Mit dem Mülltauchen in den Tonnen von Supermärkten ersparen sich manche Menschen große Teile ihres Einkaufs. Denn ein Viertel unseres Restmülls besteht aus Lebensmitteln.

Lebensmittel aus dem Müll retten: "Ich kann mir nicht mehr vorstellen, normal einkaufen zu gehen"

Lebensmittel aus dem Müll retten: "Ich kann mir nicht mehr vorstellen, normal einkaufen zu gehen"

Magda (Name geändert) rettet Lebensmittel aus dem Müll großer Supermarktketten. Für unsere Serie "Was ich wirklich denke" erzählt sie, woran sie sich im Müllraum immer hält und wieso sie sich nicht mehr vorstellen kann, im Supermarkt einzukaufen.

Warum wir viel weniger Fleisch essen müssen, um die Klimakrise in den Griff zu kriegen

Warum wir viel weniger Fleisch essen müssen, um die Klimakrise in den Griff zu kriegen

Die Viehhaltung für Produkte wie Fleisch und Milch sorgt für mehr als die Hälfte der Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft. Das ist ein großer Teil der menschengemachten Emissionen, die das Klima schädigen. Dabei tut sich die Landwirtschaft besonders schwer, weniger Treibhausgase zu erzeugen - solange sich nicht ändert, was sie herstellt. Der Weg aus der Klimakrise führt deshalb auch über eine Änderung unserer Ernährung, sagt Nachhaltigkeitsforscher Christian Lauk.

Köchin Elke Oberhauser will nicht nur Lebensmittel retten: “Wer lernt, sie ordentlich zu verarbeiten, kann viel Geld sparen”

Köchin Elke Oberhauser will nicht nur Lebensmittel retten: “Wer lernt, sie ordentlich zu verarbeiten, kann viel Geld sparen”

Elke Oberhauser möchte mit ihrem Verein “Best of the Rest” nicht nur Lebensmittel retten - in Kursen lehrt sie, wie diese verkocht, eingelegt oder fermentiert und damit länger haltbar gemacht werden können. So wird mit Nachhaltigkeit auch viel Geld gespart.

World Food Programme bekommt Friedensnobelpreis: Nicht dank Österreich

World Food Programme bekommt Friedensnobelpreis: Nicht dank Österreich

Die Beiträge der österreichischen Politik zum Welternährungsprogramm der UNO sind traditionell lächerlich.

Wie gut ist unser Schulessen?

Wie gut ist unser Schulessen?

Nur in wenigen Schulen und Kindergärten wird jeden Tag frisch gekocht. Das Schulessen kommt meist von großen Unternehmen, die Tausende Portionen liefern. Ist das gesund?

Dein Job ist sinnlos

Dein Job ist sinnlos

Dein Morgenmoment ist da!