Gastronomie
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Tourismus in Österreich: Zwischen Rekord-Nächtigungen und Arbeitsunsicherheit
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22.10.2025

Tourismus in Österreich: Zwischen Rekord-Nächtigungen und Arbeitsunsicherheit

Hinter den Kulissen der boomenden Tourismuswirtschaft schuften tausende Saisonkräfte unter unsicheren Bedingungen. Wie sieht ihr Alltag aus und was muss sich ändern? 
Kapitalismus
Arbeitswelt
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Swing Kitchen-Mitarbeiter berichten nach Kündigungen von Geschrei, Misstrauen und mangelndem Respekt
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10.12.2024

Swing Kitchen-Mitarbeiter berichten nach Kündigungen von Geschrei, Misstrauen und mangelndem Respekt

Ein Betriebsrat bei "Swing Kitchen" fühlte sich im Vorjahr weggemobbt. Aber auch aus der Zeit danach berichten jetzt Mitarbeiter von einem schlechten Umgang der veganen Burger-Kette mit ihren Mitarbeiter:innen. 
Arbeitswelt
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Keine:r will den Kochjob? Wie Krone und Heute gegen Arbeitnehmer:innen schreiben
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24.10.2024

Keine:r will den Kochjob? Wie Krone und Heute gegen Arbeitnehmer:innen schreiben

Von “perfekter Work-Life-Balance” schreiben Boulevard-Medien über einen Kochjob, für den sich einfach niemand finden will. Denn das Restaurant Sperling in Wien bietet doch 1.900 Euro Gehalt und das für eine “Drei-Tage-Woche”. Was sie verschweigen: Die Arbeitszeit ist Vollzeit - also mehr als 12 Stunden am Tag. Die irreführende Darstellung sei nicht seine Schuld, sagt der Lokalchef. Er beklagt aber fehlende Motivation bei Bewerber:innen. “Reißerisch” nennt ein AMS-Mitarbeiter die Zeitungsberichte und “eine Mogelpackung” das Jobangebot.
Arbeitswelt
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Wie in Lokalen von Martin Ho mit Mitarbeiter:innen umgegangen wird
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27.08.2024

Wie in Lokalen von Martin Ho mit Mitarbeiter:innen umgegangen wird

Seine Wiener Restaurants sind zu, die Clubs gibt es noch. Ex-Mitarbeiter:innen berichten von Arbeitsbedingungen in Lokalen von "Szene-Gastronom" Martin Ho. Sie erzählen von Demütigungen, Angstmacherei, Belästigung - und das Arbeitsrecht werde von nicht ausgestellten Verträgen bis hin zu 36-Stunden-Schichten missachtet.
Arbeitswelt
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Sind Betriebsräte bei Swing Kitchen unerwünscht?
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26.08.2024

Sind Betriebsräte bei Swing Kitchen unerwünscht?

Die vegane Burgerkette Swing Kitchen wirbt mit ihrer familiären Arbeitsatmosphäre. Doch ehemalige Mitarbeiter:innen berichten über Schikanen nach einer Betriebsratsgründung. Und auch aus einer Filiale mit frisch gewähltem Betriebsrat gibt es jetzt Beschwerden. Die Gewerkschaft zeigt sich ebenfalls alarmiert.
Arbeitswelt
Demokratie
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Fachkräftemangel? Wie die Wirtschaft es Lehrlingen schwer macht
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06.03.2024

Fachkräftemangel? Wie die Wirtschaft es Lehrlingen schwer macht

Wenn die Wirtschaft Fachkräftemangel sagt, meint sie oft Lehrberufe. Allerdings hat die Lehre keinen allzu guten Ruf und in vielen Unternehmen wenig Rückhalt - und junge Menschen, die es als Lehrlinge probieren, spüren das.
Arbeitswelt
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Von 12 Stunden arbeiten zu arbeitslos: Warum Clemens den Begriff soziale Hängematte mittlerweile ablehnt
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06.04.2023

Von 12 Stunden arbeiten zu arbeitslos: Warum Clemens den Begriff soziale Hängematte mittlerweile ablehnt

Clemens (38) fand Menschen, die länger arbeitslos waren, faul. Doch dann ist er mit einem Projekt gescheitert - und war plötzlich selbst längere Zeit in dieser Situation.

Arbeitswelt
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Von Freiheit und Freude keine Spur: Wie ein Gap Year zum Desaster wurde
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04.04.2023

Von Freiheit und Freude keine Spur: Wie ein Gap Year zum Desaster wurde

Sophia* ist ausgebildete Hotelmanagerin mit einer Koch- und Servier-Ausbildung. Nach der Matura an einer Hotelfachschule wollte sie für ein Gap Year ins Ausland: neue Leute kennenlernen, Erfahrungen sammeln, das Leben so richtig genießen. Eine Agentur hatte sie dafür angeworben. Die tatsächliche Erfahrung in den USA war dann aber keine Werbung für die Idee.
Arbeitswelt
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Hotel bietet 4-Tage-Woche bei vollem Lohn:
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19.05.2022

Hotel bietet 4-Tage-Woche bei vollem Lohn: "Haben das erst nicht geglaubt"

Gastronomie und Tourismus in Österreich klagen: Sie finden kein Personal mehr. Mitarbeiter:innen sind völlig überlastet und verlassen die Branche. Statt mehr Druck auf Arbeitssuchende machen zu wollen, führte ein Hotel in Salzburg jetzt nahe liegendes ein: die 4-Tage-Woche.
Arbeitswelt
Fortschritt
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Kein Personal für Café: Klage in Medien, Schweigen über Gehalt
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26.04.2022

Kein Personal für Café: Klage in Medien, Schweigen über Gehalt

Eine Unternehmerin beklagt sich medial über Personalmangel. Schuld seien unter anderem "großzügige" Sozialleistungen. Nur über eine Sache möchte sie nicht sprechen: das Gehalt.

Arbeitswelt
Kapitalismus
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Die Kampagne geht weiter: Wie Wirtschaft und Politik seit über einem Jahr gegen das Arbeitslosengeld agitieren
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01.01.2022

Die Kampagne geht weiter: Wie Wirtschaft und Politik seit über einem Jahr gegen das Arbeitslosengeld agitieren

Wirtschaft und Politik in Österreich wollen das Arbeitslosengeld kürzen, weil in der Gastronomie angeblich Arbeitswillige fehlen. Die Personalnot wird genutzt, um eine versteckte Kampagne gegen Arbeitslose zu fahren und eine Umverteilung nach oben anzustreben. Politologin Natascha Strobl deckt die versteckte Kampagne gegen Arbeitslose auf.
Arbeitswelt
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Wintertourismus und Corona-Lockdown: Wer von Saisonarbeit abhängig ist, ist nun von Obdachlosigkeit bedroht
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27.11.2020

Wintertourismus und Corona-Lockdown: Wer von Saisonarbeit abhängig ist, ist nun von Obdachlosigkeit bedroht

Der Wintertourismus ist von Saisonarbeit abhängig. Jedes Jahr strömen tausende Menschen - zum Großteil aus dem Ausland - in die Schigebiete, um dort oft unter gesetzeswidrigen Umständen zu schuften. Obwohl sie Sozialabgaben bezahlen, erhalten sie mitunter kein Arbeitslosengeld. Wir haben mit Betroffenen gesprochen, die nun von Obdachlosigkeit betroffen sind oder Angst haben, auf der Straße zu landen.
Arbeitswelt
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